Las recetas de cocina que necesitas y más
Esta ensalada bien fresquita servirá como guarnición a tu segundo (carne, pescado o huevo) en cualquier comida o cena. Y si lo que estás pensando es en un aperitivo, tambien es posible, preséntalo en tostas, volovanes o tartaletas y a disfrutar de un delicioso bocado.
La combinación del salmón con el aguacate es un verdadero acierto y lo podrás comprobar si cocinando la receta de la ensalada que te proponemos hoy. Fantástica para preceder a un segundo plato y realizar un comida consistente pero no demasiado pesada.
Hemos presentado esta ensalada utilizando un cortapasas de cocina para darle forma… y nuestro plato ha quedado super elegante. Te recomendamos que lo pruebes porque el sabor sorprende.
No te olvides de comer legumbres también con el calorcito… y aunque no apetece un cocido se puede comer garbanzos en forma de ensalada bien fresquita. Ya os hemos dado alguna idea de como hacerlo en otras recetas y hoy os proponemos otra absolutamente deliciosa. ¡Estamos deseando repetir!
A estas alturas siguen apetenciendo ensaladas templadas y frías, y dado que el aguacate está de temporada, vamos a incluirlo en nuestra receta de hoy. Eso sí, tiene que estar bien maduro.
Ensaladas variadas y completas con un montón de ingredientes es una de las alternativas más apetecibles para comer durante el verano, y sobre todo para llevarte al trabajo. Hoy te damos una nueva idea a base de queso y pollo para que renueves tus ensaladas estivales y no repitas.
Puedes sustituir perfectamente la salsa rosa por aceite de oliva y vinagre, especialmente si vas a preparar esta receta para llevártela al trabajo. Con las altas temperaturas se puede poner mala la salsa rosa, así que mejor no te arriesgues.
Ya hemos utilizado el aliño de esta ensalada en muchas otras y nos encanta, sin duda es uno de nuestros favoritos por el delicioso contraste dulce y salado. Te recomendamos que lo pruebes.
Ya está de temporada el pepino, y aunque el buen tiempo aún no se anima a hacer acto de presencia, a nosotros ya nos apetece cada vez más ensaladas fresquitas, así que nos hemos atrevido a preparar una a la que le vamos a dar un toque turco o griego con una salsa de yogur. Toma nota y vete pensando en tu comida de mañana…
Hemos elaborado esta receta con una reducción de Pedro Ximénez, pero puedes utilizar cualquier otro vino dulce, Oporto, por ejemplo, para condimentar nuestra ensalada.