Las recetas de cocina que necesitas y más
Las salsas son un elemento fundamental en cualquier menú, porque suelen dar un toque muy diferente a todos tus platos y enriquecerlos aún más. En el caso de esta salsa, es ideal para acompañar un montón de ingredientes, especialmente cualquiera que salga del mar. Así que ponte manos a la obra y ten en mente esta receta siempre que surja la ocasión.
Si aún no has probado este dulce, es el momento de hacerlo. La leche frita es un clásico de la repostería española y seguramente lo encontrarás en muchas pastelerías, pero nada mejor que la comida casera, así que anímate porque la mayoría de los ingredientes que necesitas están en tu cocina.
En esta receta hemos utilizado al champiñón como el hongo protagonista, pero lo cierto es que con setas está también delicioso y sin duda tiene otro sabor. Probad este segundo plato con ambos ingredientes y decidid vosotros mismos/as cuál es vuestro hongo preferido.
Esta semana os sugerimos de nuevo una ensalada templada, muy fácil de elaborar y no necesitaréis muchos ingredientes. Y aprovechando que hemos descubierto la cebolla caramelizada, vamos a emplearla en todo tipo de platos.
Hoy plantearemos una receta muy fácil de hacer, que podremos servir como guarnición en un montón de platos y también como aperitivo si lo acompañamos con un poquito de pan tostado.
También es posible elaborar una deliciosa salsa mayonesa sin huevo, comunmente conocida «lactonesa». Esta receta viene muy bien en verano, para evitar sustos con el huevo.
Para los y las amantes de la Tarta de Queso y todas sus variedades, aquí tenéis otra idea de cómo preparar este postre.
Esta semana seguimos cuidando mucho lo que comemos e intentando pasar el menor tiempo posible en la cocina, gracias a recetas como la de hoy.
Los productos de la huerta son un seguro para que tú y los tuyos comáis sano, así qué no renuncies a ellos e inclúyelos en tú menú siempre que puedas. Hoy te proponemos una receta con acelgas, una hortaliza que encontrarás en el mercado prácticamente todo el año, con alto contenido en fibra y muy diurética.
No hay que complicarse demasiado para ofrecer un picoteo interesante a tus comensales antes de una comida. Y si buscas algo ligerito y sano, apunta esta receta porque además de saludable, también es barata y muy sencilla.