Las recetas de cocina que necesitas y más
La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea ha sido actualizada por la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), en colaboración con un amplio grupo de expertos de carácter internacional. Se adapta, de esta manera, a nuestro estilo de vida velando, una vez más, por una dieta saludable que nos ayudará a prevenir enfermedades y donde ciertos alimentos no deben faltar.
A esta gelatina también se le conoce como gelatina mosaico o de colores. De lo que se trata es de mezclar gelatinas de sabores frutales: fresa, kiwi, limón, manzana… (los que más te gusten) en una base de gelatina de leche condensada. ¿Cómo te va sonando? No dejes que te lo cuenten y pruébala…
¿A quién no le gustan los huevos rellenos? A muy pocos, y menos si tienes peques en casa. Es un plato comodín, sencillo y sano que además de con atún y tomate puedes rellenar de múltiples maneras. Disfruta del relleno de hoy, está delicioso.
Ideal tener siempre este preparado en la recámara, para hacer una sopa de última hora, un arroz o condimentar cualquier otro plato, dándole un sabor incomparable. Ten siempre congelado un poco de caldo de verduras porque su versatilidad te permitirá enriquecer innumerables platos.
Nos atrevemos con un entrante muy contundente, recomendable para una comida mejor que cena, ya que de esta manera tienes todo el día para quemarlo, que además de aperitivo lo puedes servir de guarnición o incluso segundo. ¿Te gusta el chorizo? Pues entonces te gustará esta receta.
Generalmente, las almejas y berberechos frescos que compramos en nuestra pescadería ya nos la venden limpios, pero siempre queda algo de arena y de impurezas por el camino así que hay que asegurarnos de limpiarlas bien en casa.
Si necesitas sorprender a alguien o hacer un regalo especial, te proponemos este irresistible postre a base de profiteroles rellenos de crema pastelera, bañados en chocolate y acompañados por helado y nata. Una tentación a la que no te podrás resistir.
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En España también denominamos a este plato brazo gitano. En este caso no es típico brazo gitano dulce, sino que le hemos rellenado de una ensalada de atún, combinando su toque salado con el dulce del bizcocho. Toma nota y ten a mano esta receta si estás pensando celebrar un comida de picoteo o con más de 6 invitados.
El brócoli es una verdura antioxidante y muy nutritiva, de la que no hay que abusar en su consumo, pero que es necesiario incluir en nuestra dieta. Y si es de forma atractiva y sencilla como en la receta de hoy, mucho mejor.