Las recetas de cocina que necesitas y más
La tradición católica inculcó la abstinencia y el consumo de pescado en época de Cuaresma y Semana Santa. Hoy no se cumple tanto como antes dicha tradición, pero se conserva el consumo de platos típicos de la época como el bacalao, el potaje o las torrijas. Si te gustan las tradiciones gastronómicas, te sugerimos unas cuantas recetas que podrás degustar todo el año, pero especialmente estos días.
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y los restaurantes y pastelerías empiezan a sugerirnos sus dulces y platos más típicos. Las Torrijas son sin duda el postre estrella de esta festividad, y las formas en que puedes prepararlas son infinitas. En 1080Recetas, os proponemos una de sus versiones más tradicionales: con vino. ¡Toma nota!
La receta de hoy es ideal para una cena ligera, en la que no te quieras complicar ni tampoco cenar cualquier cosa. Y si comes fuera de casa, te gusta comer sano, pero vas mal de tiempo para preparar algo elaborado, el bocadillo que te proponemos te sacará del apuro.
Para que la presentación y el resultado final de la receta de hoy sea perfecta, es importante que utilices champiñones grandes y frescos, el resto se hará prácticamente solo, porque esta receta gratuita es súper fácil de preparar.
El queso Gorgonzola, de origen italiano, es un tipo de queso azul algo más suave que el roquefort y por lo tanto, suele gustar más a los que no toleran tan bien un sabor tan fuerte. Puedes encontrarlo dulce (cremoso) y picante (más seco) y se utiliza en infinidad de recetas, dulces y saladas. Con la salsa que te proponemos hoy, podrás acompañar cualquier carne o pescado, así como tus platos de pasta favoritos.
Elige la combinación de frutas que utilizarás en esta tarta según tus gustos. Si te sirve como guía, es temporada de fresa y fresón, albaricoque, cereza, kiwi, limón, mandarina, melocotón, naranja, nectarina, níspero, plátano y pomelo; según la Fundación Dieta Mediterránea.
Este sandwich es un poco diferente al que estás habituado a comer: el pan es sustituido por la berenjena y el relleno es algo más que jamón y queso. Es barato, completo y diferente, todo lo que necesita cualquier receta de cocina que no te puedes perder.
Como guarnición o primer plato, más denso o más líquido… el puré de patata no tiene ni secreto ni complicación, es un básico de la cocina apto para los más novatos/as y muy barato. Dejamos constancia de la receta para que te prepares de vez en cuando este clásico.
Con muy poquitos ingredientes, y en nada de tiempo, puedes elaborar un aperitivo sabroso, original y elegante. Toma nota porque sólo necesitarás un par de latas de conserva y 10 minutos de tu tiempo para elaborar esta receta gratis.
