Magro con tomate: receta tradicional paso a paso
Magro de cerdo guisado en salsa de tomate casera hasta quedar tierno y jugoso. Receta tradicional explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Bacalao al ajoarriero: receta tradicional paso a paso
El bacalao al ajoarriero es un guiso de bacalao desmigado con ajo, cebolla, pimiento y tomate, típico de Navarra y del norte de España. Te explicamos cómo desalar el bacalao y cocinarlo paso a paso para que te salga a la primera.
Huevos a la flamenca: receta tradicional paso a paso
Los huevos a la flamenca son un plato sevillano de huevos cuajados al horno sobre un sofrito de tomate con guisantes, jamón y chorizo. Una receta barata, rápida y muy completa, explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Olla gitana: receta tradicional paso a paso
La olla gitana es un guiso murciano de garbanzos con calabaza, judías verdes, patata y pera, terminado con un sofrito de tomate y pimentón y un toque de hierbabuena. Un plato de cuchara de otoño, sin carne, explicado paso a paso.
Pochas a la navarra: receta tradicional paso a paso
Pochas a la navarra cocidas a fuego suave con cebolla, pimiento, tomate y zanahoria, y terminadas con un sofrito que espesa el caldo. Un plato de cuchara sencillo, explicado paso a paso para que te salga a la primera.
Manitas de cerdo en salsa: receta tradicional paso a paso
Manitas de cerdo cocidas hasta que se deshacen y guisadas en una salsa de cebolla, tomate y pimiento choricero. Receta de cuchara de toda la vida, explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Boniato al horno: receta tradicional paso a paso
Cómo hacer boniato al horno entero o en gajos: temperatura, tiempos y señales para saber cuándo está hecho, explicado paso a paso.
Pote asturiano: receta tradicional paso a paso
El pote asturiano de toda la vida: fabes, berza, patata y compango de chorizo, morcilla y lacón, explicado paso a paso para que te salga a la primera.
Cocido montañés: receta tradicional paso a paso
El cocido montañés de Cantabria de toda la vida: alubias blancas, berza y su compango de chorizo, morcilla y costilla, explicado paso a paso para que te salga a la primera.
Judiones de la Granja: receta tradicional paso a paso
Los judiones de la Granja de toda la vida, con chorizo, morcilla y oreja, explicados paso a paso para que te queden melosos y enteros a la primera.