Besugo al horno: receta tradicional paso a paso
Besugo al horno a la madrileña sobre una cama de patatas panaderas, con limón, vino blanco y el refrito de ajo por encima. El plato de Nochebuena explicado paso a paso.
Sopa de picadillo: receta tradicional paso a paso
Sopa de picadillo andaluza: un caldo de pollo y huesos de jamón con fideos, huevo duro, jamón serrano y hierbabuena. Explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Puchero andaluz: receta tradicional paso a paso
Puchero andaluz de toda la vida: garbanzos, pollo, ternera, tocino y verduras cocidos a fuego lento para sacar un caldo dorado, la sopa y la pringá. Explicado paso a paso.
Magro con tomate: receta tradicional paso a paso
Magro de cerdo guisado en salsa de tomate casera hasta quedar tierno y jugoso. Receta tradicional explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Bacalao al ajoarriero: receta tradicional paso a paso
El bacalao al ajoarriero es un guiso de bacalao desmigado con ajo, cebolla, pimiento y tomate, típico de Navarra y del norte de España. Te explicamos cómo desalar el bacalao y cocinarlo paso a paso para que te salga a la primera.
Huevos a la flamenca: receta tradicional paso a paso
Los huevos a la flamenca son un plato sevillano de huevos cuajados al horno sobre un sofrito de tomate con guisantes, jamón y chorizo. Una receta barata, rápida y muy completa, explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Olla gitana: receta tradicional paso a paso
La olla gitana es un guiso murciano de garbanzos con calabaza, judías verdes, patata y pera, terminado con un sofrito de tomate y pimentón y un toque de hierbabuena. Un plato de cuchara de otoño, sin carne, explicado paso a paso.
Pochas a la navarra: receta tradicional paso a paso
Pochas a la navarra cocidas a fuego suave con cebolla, pimiento, tomate y zanahoria, y terminadas con un sofrito que espesa el caldo. Un plato de cuchara sencillo, explicado paso a paso para que te salga a la primera.
Manitas de cerdo en salsa: receta tradicional paso a paso
Manitas de cerdo cocidas hasta que se deshacen y guisadas en una salsa de cebolla, tomate y pimiento choricero. Receta de cuchara de toda la vida, explicada paso a paso para que te salga a la primera.
Boniato al horno: receta tradicional paso a paso
Cómo hacer boniato al horno entero o en gajos: temperatura, tiempos y señales para saber cuándo está hecho, explicado paso a paso.