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Ensaladas

Ensaladas de espinacas con salsa de mostaza y miel

Ingredientes para 4 personas:

  • 150g de Espinacas frescas
  • 100g de Queso curado
  • 150g de Tomate seco

Para la salsa:

  • 1 cucharada de Mostaza Dijon
  • 1 cucharada de Miel
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sa

Elaboración:

  1. Lava y echa las espinacas en un bol.
  2. Trocea en taquitos el queso y el tomate seco y añádeselo a las espinacas.
  3. Mezcla todos los ingredientes de la salsa, añade en último término la sal y riega los ingredientes anteriores con esta salsa.
  4. Remueve bien, déjalo reposar en la nevera 10 minutos y disfruta esta fresquita y sencilla ensalada.

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