Ingredientes para 4 personas:
- 150g de Lechuga variada
- 100g de Queso Feta
- 4 rodajas de Piña
- 50g de Nueces
- 25g de Pasas
- Aceite de Oliva
- 1 chorro pequeño de Vinagre Balsámico
- 1 cucharada pequeña de Miel
- Sal
Elaboración:
- Lava la lechuga, escúrrela bien, trocéala e incorpórala a la ensaladera, junto con la piña muy bien troceada en taquitos, las pasas y las nueces picadas con las manos.
- En otro recipiente prepara el aliño. Echa 1 cuarto de un vaso de aceite, un chorrito de vinagre, la miel y la sal y bátelo todo bien para que se homogienice la mezcla.
- Aliña tu ensalada justo antes de servir y que la disfrutes.
Consejos:
*Con unos canónigos o rúcula mezclada con hojas de ensalada este primer plato está muy bien.
