Ingredientes para 4 personas:
- 150g de Lechuga variada
- 100g de Canónigos
- 100g de Jamón Serrano
- 100g Queso de Cabra
- 1 Tomate
- Reducción de vino tinto
- Sal
- Orégano
- Pimienta
- 1 cucharada de Vinagre de Jerez
- Aceite de Oliva virgen extra
Elaboración:
- Lava y trocea la lechuga y el tomate.
- Agrega el jamón serrano en lonchas finas y los canónigos.
- A continuación incorpora el queso troceado en rodajas y salpimenta.
- Espolvorea orégano.
- Mezcla la reducción con el vinagre. Te sugerimos 1 cucharada, pero si no te gusta el vinagre, puedes eliminarlo o echar menos.
- Riégalo todo con aceite de oliva y la reducción.
- Rectifica con el aliño hasta que esté a tu gusto y disfruta de tu ensalada.
Consejos:
*Hemos planteado una ensalada sencilla, pero puedes agregarle maíz, brotes de sojas y todo lo que te apetezca. Personalízala y cuéntanos en nuestro Facebook o Twitter @1080Recetas qué le añadirías a esta ensalada.
