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receta cocina panetone navidad
Postres

Panetone casero con pasas

Este dulce típico de la repostería italiana se ha convertido en un imprescindible en nuestros postres navideños. Su receta requiere un poco de maña y dedicación, ya que la masa tiene que fermentar y necesita al menos un día para la masa de arranque y otro para todo el conjunto. Nosotros lo hemos rellenado con frutas escarchadas y pasas, pero si tienes pepitas de chocolate es una combinación fabulosa.

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Postres

Copa de yogur, mango y moras

Un postre muy sencillo para nuestra cena Navideña y muy digestivo, a base de frutas y yogur… un paréntesis a los excesos de estos días que además tendrás listo en un periquete. Teníamos moras congeladas de este otoño y las hemos aprovechado para elaborar este postre… pero si tienes frutos rojos o fresas podrás sustituirlas por ellas.