receta cocina canutillos crema pastelera
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Canutillos de crema pastelera y chocolate

Ingredientes para 6 personas:

  • 2 Láminas de Hojaldre
  • 250ml de Crema pastelera
  • 250ml de Crema de chocolate
  • 250g de Azúcar glasé
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • 1 Huevo
  • 1/2 cucharada de Cacao en polvo

Elaboración:

  1. Ponte a elaborar las 2 cremas y deja que se enfríen.
  2. Estira un poco la masa de hojaldre y córtala en tiras de 1,5cm de ancho.
  3. Engrasa los moldes con un poco de aceite de oliva y enrolla alrededor el hojaldre.
  4. Una vez tengas los canutillos preparados, píntalos con el huevo batido y mételo en el horno precalentado, sobre una bandeja cubierta con papel de horno, durante 10 minutos a unos 200ºC.
  5. Déjales enfriar sobre una rejilla y después retira el canutillo. No tires hacia arriba, gíralo como si lo desenroscaras.
  6. Una vez frío el canutillo y retirado el molde, rellenalo con las cremas frías y espolvorea por encima resto de azúcar glasé y si te apetece el cacao en polvo.

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