Ingredientes para 4 personas:
- 1 lámina de Hojaldre
- 1 Huevo batido
- 500 ml de Nata para montar (35%m/g)
- 110 g de Azúcar glasé
Elaboración:
- Precalienta el horno a 180º y coloca un lámina de papel de hornear sobre una bandeja de horno.
- Corta las láminas de hojaldre en tiras de 1cm. de ancho y enróllalas en los canutillos de metal.
- Colócalas en la bandeja de horno y pincélalas con huevo batido. Hornea de 10 a 15 minutos hasta que veas que el hojaldre está dorado. Y así vas haciendo varias tandas de canutillos hasta terminar con el hojaldre.
- Mientras, puedes ir montando la nata. Es importante que la nata esté fría, recién sacada del frigorífico. Monta los 500 g a la vez, ya que es poca cantidad.
- Una vez tengas lista la nata montada, incorpona el azúcar glasé y con la ayuda de una espátula de silicona remueve bien la nata para que se junte con el azúcar.
- Viértelo todo en la manga pastelera. Pon la boquilla que más te guste y por último rellena los canutillos ya fríos.
- Colócalos en una fuente y ya están listos para comer.
