Ingredientes:
- 200g de mantequilla sin sal
- 120g de azucar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300g de harina tamizada
Preparación:
- Para empezar a realizar esta receta lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 160º.
- Coge un bol y mezcla en él la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una pasta uniforme. Puedes hacerlo a mano o con unas varillas eléctricas.
- Añade poco a poco la harina hasta crear una masa. Es recomendable no trabajar mucho la harina para que las galletas queden más desmenuzables.
- Con las manos aprieta la masa hasta crear una bola.
- Prepara la superficie de trabajo limpiándola bien y espolvoreando un poco de harina para que la masa no se pegue. A continuación estira la masa hasta obtener unos 5mm de grosor.
- Con un molde corta las galletas y colócalas sobre la bandeja de horno previamente asegurada con un papel de horno.
- A continuación guarda las galletas en el frigorífico durante 15 minutos, mientras, puedes ir recogiendo la cocina.
- Sácalas del frigorífico y espolvoréalas con un poco de azúcar.
- Hornéalas unos 15-20 minutos hasta que adquieran un color dorado.
- Sácalas del horno y colócalas en una rejilla para que se enfríen un poco.
¿Qué te ha parecido esta receta? Es muy fácil y rápido de realizar y seguro que os lo pasáis en grande haciéndolas toda la familia.
Imagen y receta original de BBC Food
