Postres

Arroz con leche y chocolate

Ingredientes para 4 personas:

  • 800ml de Leche
  • 100g de Arroz
  • 1 vaso de Nata Líquida
  • 100gr de Azúcar
  • 75gde Chocolate Negro para fundir
  • 2 ramas de Canela
  • Piel de 1 Naranja
  • Piel de 2 Limones
  • Cacao en Polvo
  • Pasas (Opcional)

Elaboración:

  1. En una cazuela pon a cocer a fuego lento 400ml de leche, la nata y el arroz junto con la piel de la naranja, de los limones y la canela. Remuévelo de vez en cuando y no tengas prisa, esta operación puede durar unos 50-60 minutos. Vete añadiendo el resto de leche poco a poco durante el proceso.
  2. Una vez que tu arroz esté listo, añade al contenido de la cazuela el azúcar y el chocolate previamente picado.
  3. Sirve tu postre en uno o varios moldes, espolvorea por encima con ayuda de un colador un poco de cacao en polvo, y decora con unas pasas.
  4. Mételo en la nevera para que se enfríe y disfruta de tu postre.

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