Ingredientes:
- 250gr de Copos de avena para desayunar (cereales)
- 100g de Harina normal
- 1/2 cucharada de Bicarbonato
- 2 Huevos M
- 100ml de Aceite
- 2 cucharadas de Edulcorante líquido
- 1 cucharada pequeña de esencia de Vainilla
- Sal
Elaboración:
- Echa en un bol los copos de avena, la harina, el edulcorante, la levadura y echa un poco de sal.
- Remueve para que se mezcle e integre todo.
- Por otro lado, bate los huevos, el aceite y el extracto de vainilla y añádelo a la mezcla anterior.
- Remueve y mezcla todo con una cuchara de madera.
- Una vez se ha integrado todo correctamente, forra una bandeja de horno con papel para horno.
- Haz bolas con la masa de las galletas del tamaño de una pelota de ping-pong, aplástalas y ponlas sobre el papel de horno.
- Colócalas todas y mételo en el horno precalentado, a 180º hasta que se doren tus galletas. Unos 10 minutos.
- Tras este tiempo enfríalas en la rejilla y disfrútalas.
Consejos:
*Añade a la mezcla, en el paso 1, unas pasas o unas virutas de chocolate negro para darle otro sabor a tus galletas.
