Ingredientes para 4 personas:
- 4 Quesitos
- 5 cucharadas de Azúcar
- 3 Huevos
- 2 sobres de Cuajada
- 2 vasos de Leche
- Caramelo Líquido
Elaboración:
- Unta el molde con el caramelo líquido.
- Mezcla en un bol todos los ingredientes (menos el caramelo) y bátelos hasta que consigas una crema fina y compacta.
- Ponlo todo en el molde y cuécelo al baño maría, bien a fuego lento o en el horno. Si lo metes en el horno tápalo con papel de plata. En 20-40 minutos lo tendrás listo.
- Después deja que se enfría y sirve tu postre fresquito.
Consejos:
*Si echas una cucharada de Maicena, quedará más esponjoso, aunque no es necesario.
*Puedes cocerlo en una cazuela hasta que espese la masa y dejarla terminar de cuajar y enfriar en la nevera, sin necesidad de cocinarla al baño maría.
