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Postres

Tarta de pan duro

Ingredientes para 6 personas:

  • 3/4 de una barra de Pan duro (normal)
  • 600ml de Leche entera
  • 200g de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 sobre de Flan

Elaboración:

  1. Deja que el pan se empape bien en la leche durante al menos 1 hora.
  2. Después añádele el resto de ingredientes y tritura bien hasta que se integre todo.
  3. Tras este paso, embadurna un molde apto para horno con mantequilla y echa la mezcla. Es importante, como en el bizcocho de pan viejo, que el molde no sea demasiado pequeño, para que la tarta no quede muy gruesa.
  4. Hornéalo durante 35 minutos, a 180ºC.
  5. Desmolda y disfruta de tu postre caliente, templado o frío. Como prefieras.

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