Cremas / Sopas

Vamos a dejarnos de excesos, entrar en calor y a gastar el pan retrasado de los últimos días. ¡En nuestra cocina no se tira nada! Ponte manos a la obra con esta receta tan sencilla y deliciosa, ¡no te arrepentirás!

En esta época estamos hartos de comer marisco, sobre todo porque al final, acabamos comiéndolo siempre de la misma manera.  Qué tal si nos renovamos con platos sencillos y deliciosos como esta crema, ideal para el mal tiempo y definitivamente deliciosa.

Con el frío apetecen cada vez más platos de cuchara y calentitos, como este sencillo puré que además de económico, es sano, ligero, sabroso y podrás comerlo o cenarlo. En las imágenes las cantidades están calculadas para 12 personas, pero en esta receta utilizaremos menos ingredientes.  

Sube la temperatura de tus platos y combate el frio con recetas sanas, deliciosas y muy fáciles de elaborar como esta sabrosa sopa de verduras y mejillones que te hará entrar en calor rápidamente.

Con la vuelta al cole, el cuerpo nos pide a todos un poco de energía extra y alimentos como las espinacas nos pondrán en forma para el regreso a la normalidad. Prepáralas en este deliciosa crema que aportará a tu familia proteínas, vitaminas y antioxidantes.

Recorriendo la geografía española encontramos platos realmente imprescindibles en nuestro recetario de verano. Hoy nos hemos trasladado a Málaga para probar el Ajoblanco.

Has leído bien, el plato de hoy es un Salmorejo de Sandía. Un primer plato que combina el dulce con el salado con un resultado sorprendente. Atrévete y prepáralo aprovechando el buen tiempo, porque te gustará más de lo que crees.

Este delicioso plato cordobés, a simple vista parece muy similar al Gazpacho, pero lo cierto es que no se elaboran de la misma manera. El salmorejo es un plato de cuchara, al ser una crema más espesa que se suele acompañanar de huevo cocido y jamón serrano.

La semana pasada ya avisábamos que había muchas formas de hacer Gazpacho. Si te gusta experimentar y probar nuevos sabores, a continuación te proponemos otra forma de cocinar el clásico del verano. Javier Madrigal nos ha enviado esta receta.

Este plato es un imprenscindible del verano, refrescante, nutritivo y delicioso. Prepara una buena cantidad de Gazpacho, mételo en la nevera y sírvete un vasito siempre que te apetezca. Y si lo acompañas de taquitos de jamón y/o picatostes te habrás preparado un tentempié estupendo. ¡Aviso! Nadie hace el Gazpacho de la misma manera, así que esta receta es sólo una forma de hacerlo.