Ensalada de cuscús
Sirve el plato de hoy como ensalada o como guarnición de tu segundo, es el acompañante perfecto, ligero, con cierto toque exótico y delicioso.
Piquillos rellenos de morcilla y queso
Esta es otra forma de ofrecer a tus comensales una deliciosa morcilla de burgos, sin que pierda ni un ápice de su sabor. Te recomendamos que la sirvas como entrante y acompáñalo de unas tostas.
Reduccion de vino tinto y caldo de carne
La reducción de Vino Tinto como condimento está presente en cada vez más platos, especialmente en carnes y ensaladas. Los ingredientes base son el vino y el azúcar (o sucedáneos), pero nosotros hoy le hemos añadido Caldo. Esta opción limita los platos a aderezar, pero indudablemente, intensifica el sabor de un buen segundo a base de carne.
Tarta de sandía
El verano no ha llegado oficialmente, pero casi… Y tenemos la tarta ideal para el buen tiempo, a base de frutas de temporada como la sandía. Toma nota porque la receta de hoy es súper barata, no necesitas horno y además de ser ligera, está fresquita y es muy fácil de hacer.
Hornazo
Salamanca es la ciudad más famosa por la elaboración de esta empanada, aunque muchas ciudades españolas tienen también su propia versión. Historia y tradición acompañan a este plato y aunque es un alimento típico de la Semana Santa, podrás probarlo cualquier día del año. Toma nota y prepáralo tú mismo/a con una de las posibles recetas, donde nunca debe faltar el lomo, chorizo, jamón y huevo.
Ensalada de salmón y mousse de aguacate
El aspecto de esta ensalada es muy diferente al que estás acostumbrado/a a ver, acuérdate de meterla en la nevera al menos media hora antes de comerla y no lo acompañes con un segundo plato muy pesado porque es muy contundente.
Volován relleno de mollejas
Las mollejas de pollo son las protagonistas de este plato. Un producto de casquería que también encontrarás de ternera y de cordero. Asegúrate de limpiarlas bien, quítales la grasa y al trocearlas asegúrate de quitar posibles piedras que puedas encontrar.
Batido de oreo
Hazte un regalo esta tarde, después de una fructífera semana de trabajo, y prepárate un merecido Batido de Oreo. No es una bebida de la que debas abusar, pero de vez en cuando merece la pena y su elaboración te llevará menos de 10 minutos. Invita a grandes y pequeños a probar tu obra… ¡repetiréis!
