Las recetas de cocina que necesitas y más
Hace unos días te recomendamos un menú de barbacoa con una serie de platos, para que tengas variedad en tus celebraciones gastromónicas y seas original. Añade el de hoy, unas fáciles costillas de cerdo con cerveza, ideales para la comida del fin de semana. ¡Seguro que tienes algo que celebrar!
Estamos en verano prácticamente y no sólo buscamos recetas para mantener la línea, también que sean fáciles y rápidas de preparar, variadas y ligeras. Y como queremos que te sirvan para cualquier ocasión, te proponemos esta parrillada de verduras, ideal para preparar en la parrilla, pero también en el horno o a la plancha. Como mejor te venga.
Los expertos recomiendan refrescarse e hidratarse para soportar las altas temperaturas. Hazlo de forma natural y barata con recetas como la de hoy, una revitalizante naranjada.
Endúlzate el día con este bonito postre. Su principal preparado es un básico de cualquier cocina: la pasta choux, con la que puedes elaborar otros dulces como los profiteroles o las rosquillas, y entrantes salados. Esta pasta suele ser bastante neutra, y es su relleno lo que dará el toque de sabor al postre.
El famoso restaurante La Casa Lucio, en la Cava Baja del barrio de La Latina de Madrid, ha llevado a la fama a este plato tan sencillo, barato y delicioso. Pero si no te puedes permitir probarlos allí, toma nota y hazlos tú mismo/a en casa. En este restaurante utilizan huevos de la sierra de Ávila, patatas gallegas y aceite de Jaén.
Llega el buen tiempo y las ganas de una ensalada aumentan. No te quedes sin ideas y échale imaginación, combina los ingredientes más básicos con otros más exóticos y el resultado será esta deliciosa y sencilla ensalada de mango. Atención al aliño, que también es diferente y le da un toque aún más sabroso.
El ingrediente estrella de la receta de hoy, es sin duda la pasta brick o filo, con la que envolveremos el resto de alimentos obteniendo un aperitivo muy vistoso. No conseguiremos el mismo resultado si sustituimos esta masa por hojaldre, ni desde el punto de vista de la presentación, ni mucho menos del sabor.
Llega el buen tiempo y las barbacoas empiezan ser un plan muy apetecible… pero el menú suele ser poco original y muy pesado. Hoy te damos unas cuantas ideas para que organices barbacoas para todos los gustos, con platos variados y algo más ligeros, que quitan el protagonismo a la morcilla, la panceta y el chorizo.
En 1080recetas nos encantan los postres fáciles de cocinar, baratos y prácticos. Como el bizcocho de calabaza que te presentamos a continuación, ideal para desayunar y para merendar, junto con una infusión o un café.
