Pescado

Te recomendamos que prepares el cuscús el día de antes siempre, pero especialmente en esta receta, para que absorba bien todos los sabores.

A veces nos resulta complicado que los peques (y no tan peques) de la casa coman pescado. Y por eso hemos elaborado una receta super sencilla y sabrosa con la que todos en casa disfrutarán del pescado.

Pide 4 filetes de dorada, bien limpitos y sin espinas para elaborar la receta de cocina que te proponemos hoy. La tendrás lista en un periquete y será un plato contundente, ideal para cenar, porque llena pero no es nada pesado.

Obviamente, esta receta la puedes hacer con otro tipo de pescado, una pescadilla, lenguado, lubina, dorada… la variedad es infinita, así que elige tu preferido o el que esté de temporada y date el gusto.

Nosotros hemos pedido la dorada entera y la hemos cocinado en el horno… pero puedes pedirla fileteada en tu pescadería y hacerla a la plancha. ¿Qué opción te gusta más?

Las croquetas, ese gran plato español que tan buenos momentos nos da y que tiene una versatilidad incomparable, se pueden cocinar casi con cualquier ingrediente, y hoy hemos recurrido a uno de nuestros favoritos: los calamares en su tinta.

¡Qué ricos no han sabido estos calamares rellenos! Necesitarás un buen pan para acompañar y para que no quede ni una gota de salsa de cebolla en tu plato.

Unos pimientos asados (o de piquillo) y una sencilla y ligera salsa de guisantes y zanahoria serán, junto con la cebolla, la guarnición perfecta para una apetecible dorada al horno.

Nuestro pastel de salmón es ideal para cualquier ocasión, pero si tienes pendiente una cena o comida con mucha gente, es una opción muy rápida de hacer que además podrás dejar lista con antelación, porque lo ideal es degustar este plato bien fresquito.

Pide tus filetes de lenguado sin espinas para elaborar la receta de hoy, un segundo muy apetecible que tendrás listo en muy poco tiempo.