Las recetas de cocina que necesitas y más
Este plato típico de Marruecos se ha asimilado muy bien en la geografía española y en muchos otros lugares del mundo, creando diferentes versiones y adaptándolo a la gastronomía de cada país. Encontrar el cuscús no te será difícil y el resto de ingredientes son muy básicos, así que toma nota, y dale un toque exótico a la comida de hoy.
El adobo de nuestras carnes es una influencia marroquí que hemos asimilado divinamente en los últimos años, haciendo uso de todas las especias posibles para combinar colores. El adobo de hoy es el rey de las barbacoas, ya que los pinchos morunos que los lucen suelen ser los más deseados. Adoba cualquier carne con esta mezcla y disfrútala en tu parrilla.
Con el calorcito llegan las ganas de barbacoa y si no quieres poner siempre lo mismo y ofrecerles algo diferente a tus invitados, ponte manos a la obra y adoba unos deliciosos pinchos morunos de pollo, cerdo o cordero. Tú eliges la carne, eso si, necesitas 24 horas de maceración así que hazlo con tiempo.
La ternerna es una carne con la que te puedes lucir en la cocina. Con esta receta le darás un toque de licor y un acompañamiento muy sano, el sabor será inconfundible e inolvidable.
¿Tienes un par de naranjas o mandarinas a punto de ponerse malas? No las tires y realiza un segundo plato con mucho estilo, saludable, sencillo y sabroso. Toma nota y sé original en la cocina.
Si preparas este plato de un día para otro, el resultado será más sabroso, aunque si te lo comes el mismo día que lo preparas tampoco pasa nada.
La propuesta que te proponemos hoy es ideal para esos días en los que tienes invitados en casa, y quieres preparar algo sorprenden pero sin pasarte horas y horas en la cocina. Puedes animarte con esta tapa de sencilla que puedes serivir de aperitivo o como un plato más de tapeo.
Lo importante de este plato es que pidas la carne en tu carnicería con un grosor mínimo de 3cm. Pide tu pedazo de ternera y cocínalo con calma porque este plato se prepara a fuego lento.
Continuamos la semana con otra receta de la comida tradicional china, muy casera, por cierto, para que viajes por la cultura culinaria mundial sin moverte de casa.
Ahora que estamos en Carnavales, acompaña este delicioso plato gallego con una Filloa Salada y disfruta de la rica gastronomía de esta tierra.