Ingredientes para 4 personas:
- 250g de Pechuga de Pollo picada*
- 30g de Queso Rallado
- Pimienta Negra
- Comino
- Perejil
- 1 cucharada pequeña de Ajo en Polvo
- 1cucharada pequeña de Pimentón (dulce/picante)*
- 2 Huevos
- Harina
- Pan Rallado
- 1 cucharada de Almendra Molida
- 1 cucharada de Sésamo
- Sal
- Aceite
Elaboración:
- Mezcla la carne picada de pollo con el queso rallado,el comino, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Una vez mezclado los ingredientes, haz mini hamburguesas y reserva.
- En un plato echa un poco de harina.
- En otro bate los dos huevos.
- En un tercer plato echa pan rallado, la almendra molida, el pimentón y el sésamo.
- Reboza los nuggets primero en la harina, después en huevo y por último en la mezcla de pan rallado-almendra-sésamo.
- Fríe cada porción en aceite de girasol hirviendo y escurre el exceso de aceite en papel de cocina.
- Sirve tus nuggets calientes junto con ketchup, salsa brava o cualquier otra salsa.
Consejos:
*Los Nuggets tradicionales se preparan con carne picada de pollo, pero si troceas el pollo en tacos, salpimentas y espolvoreas las especias, también valdría.
*Pimentón: si quieres darles un toque picante mezcla, mitad dulce mitad picante.
