Carne

Nuggets de pollo

Ingredientes para 4 personas:

  • 250g de Pechuga de Pollo picada*
  • 30g de Queso Rallado
  • Pimienta Negra
  • Comino
  • Perejil
  • 1 cucharada pequeña de Ajo en Polvo
  • 1cucharada pequeña de Pimentón (dulce/picante)*
  • 2 Huevos
  • Harina
  • Pan Rallado
  • 1 cucharada de Almendra Molida
  • 1 cucharada de Sésamo
  • Sal
  • Aceite

Elaboración:

  1. Mezcla la carne picada de pollo con el queso rallado,el comino, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Una vez mezclado los ingredientes, haz mini hamburguesas y reserva.
  3. En un plato echa un poco de harina.
  4. En otro bate los dos huevos.
  5. En un tercer plato echa pan rallado, la almendra molida, el pimentón y el sésamo.
  6. Reboza los nuggets primero en la harina, después en huevo y por último en la mezcla de pan rallado-almendra-sésamo.
  7. Fríe cada porción en aceite de girasol hirviendo y escurre el exceso de aceite en papel de cocina.
  8. Sirve tus nuggets calientes junto con ketchup, salsa brava o cualquier otra salsa.

Consejos:

*Los Nuggets tradicionales se preparan con carne picada de pollo, pero si troceas el pollo en tacos, salpimentas y espolvoreas las especias, también valdría.

*Pimentón: si quieres darles un toque picante mezcla, mitad dulce mitad picante.

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