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Flan de piña

Ingredientes para 6 personas:

  • 500g de Piña en Almíbar
  • 500g de Leche Condensada
  • 5 Huevos
  • 500ml de Leche
  • Caramelo Líquido

Elaboración:

  1. Prepara el caramelo y repártelo en tus flaneras.
  2. Escurre la piña del almíbar y tritúrala junto con la leche.
  3. Cuela bien los grumos que puedan quedar y mezcla tu batido con los huevos batidos y la leche condensada.
  4. Repartela mezcla en las flaneras llénandolas 3/4.
  5. Hornéalas al Baño María, para ello llena un recipiente hondo y amplio de agua (que cubra la mitad de las flaneras) y mételo en el horno.
  6. Cuando empiece a hervir coloca las flaneras y déjalo a 150º durante unos 40-45 minutos.
  7. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego refréscalos en la nevera durante 2 horas.

Ir a la receta del Caramelo Líquido

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