Ingredientes para 4 personas:
- 3 Huevos
- 125g de Harina
- 200ml de Leche entera
- 150g de Cacao en polvo
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada pequeña de Levadura
- 1 cucharada pequeña de Sal
- Helado de Vainilla
- 100g de Nueces
- Sirope de chocolate blanco
Elaboración:
- En un bol echa la harina, la leche, el cacao, la mantequilla, el azúcar, la levadura y la sal y bátelo todo muy bien hasta que desaparezcan los grumos.
- Bate los huevos y añádelos a la mezcla anterior. Bate hasta que se integren bien.
- Déjalo reposar todo una hora como mínimo. Cúbrelo con film de plástico y déjalo en la nevera.
- Utiliza una sartén grande o una plancha para freir tus crepes.
- Echa un poquito de margarina o una gotita de aceite de girasol y fríe cada crepe a fuego lento.
- Una vez listos, coloca en cada uno 1 dos bolas de helado, echa las nueces peladas y troceadas por encima, cierra tu crepe y decora por encima con sirope de chocolate blanco o negro.
