Ingredientes para 2 personas:
- 500g de Carne de ternera para guisar
- 6 Zanahorias pequeñas
- 3 Puerros
- Aceite de Oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
- Pela y trocea finamente la zanahoria, y sofríela en una sartén con un chorro de aceite. A fuego medio.
- Cuando empiece a ablandarse añade el puerro, también troceado.
- Por último incorpora la carne y déjalo cocer a fuego media durante unos 20-30 minutos.
- Echa sal y disfruta de este sencillo plato.
