Ingredientes para 4 personas:
- 8 muslos de Pollo
- 1 Cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco
- 1 vaso de Vino Blanco
- 50ml de Vinagre de manzana
- 50ml de Agua
- Aceite de Oliva
- Pimienta blanca
- Sal
Elaboración:
- Pela y trocea la cebolla y el ajo.
- Echa aceite de oliva en la olla exprés y sofríelos.
- Tras unos minutos, cuando la cebolla empiece a transparentar, incorpora el pollo salpimentado y dóralo.
- Riégalo con el vino blanco, el vinagre, el agua y el perejil bien picadito y deja que cueza todo unos 40 minutos a fuego bajo.
- Cuando el pollo esté listo sirvelo bien caliente.
Consejos:
*Puedes añadir a tu sofrito una zanahoria y un pimiento verde italiano, por ejemplo.
