Ingredientes para 4 personas:
- 8 Lonchas de Jamón Cocido
- 4 Lonchas de Queso*
- 1 Huevo
- Harina
- Queso Rallado
- Aceite de Girasol
Elaboración:
- Coloca una loncha de jamón cocido, encima una de queso y tápalo con otra de jamón.
- Rebózalo todo en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado.
- Friélo en una sartén con abundante aceite de girasol caliente.
- Cuando esté dorado, escúrrelo en papel de cocina y sírvelo rápido, es importante que estén calientes, para que el queso siga fundido.
Consejos:
*La loncha de queso, cuanto más gruesa mejor, utiliza quesos especiales para sandwich, mejor tipo Cheddar o Emmental que de tranchete, pero todos son válidos por igual.
