Carne

Costillas de cerdo a la barbacoa

Ingredientes para 4 personas:

  • 1,5kg de Costillas de Cerdo
  • Zumo de 2 Limones
  • 1 vaso y medio de Vino Blanco (o Sidra)
  • Salsa Barbacoa
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Salpimenta las costillas y colócalas sobre una bandeja (apta para horno) manchada en aceite (con un chorrito en la base vale).
  2. Baña con el zumo del limón y el vino las costillas y mételas al horno (previamente calentado) a una temperatura de unos 180º durante 20 minutos.
  3. Cuando veas que están doraditas, echa por encima salsa barbacoa abundante y déjalas en el horno otros 10 minutos más.
  4. ¡Sirvelas calentitas! ¡Repetirán!

Consejos:

*Si en vez de Salsa Barbacoa echas Salsa de Mostaza y Miel, las costillas estarán igualmente deliciosas.

Ir a la receta de Salsa de Mostaza y Miel

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