Las recetas de cocina que necesitas y más
Esta receta de cocina es sin duda una de las preferidas de los pequeños de la casa y una buena dosis de energía para comer que de vez en cuando no les vendrá nada mal. Ellos lo considerarán un premio y tardarán poquísimo en comérselo.
El risotto es una forma de preparar el arroz muy italiana, y para conseguir la cremosidad que caracteriza a este plato, es importante sofreir la guarnición, tostar el arroz, evaporar el vino, añadir poco a poco un buen caldo casero, y darle el toque cremoso a tu salsa con un poco de queso. Sigue estos pasos y el resultado será para repetir.
Ideal tener siempre este preparado en la recámara, para hacer una sopa de última hora, un arroz o condimentar cualquier otro plato, dándole un sabor incomparable. Ten siempre congelado un poco de caldo de verduras porque su versatilidad te permitirá enriquecer innumerables platos.
Nos atrevemos con un entrante muy contundente, recomendable para una comida mejor que cena, ya que de esta manera tienes todo el día para quemarlo, que además de aperitivo lo puedes servir de guarnición o incluso segundo. ¿Te gusta el chorizo? Pues entonces te gustará esta receta.
El brócoli es una verdura antioxidante y muy nutritiva, de la que no hay que abusar en su consumo, pero que es necesiario incluir en nuestra dieta. Y si es de forma atractiva y sencilla como en la receta de hoy, mucho mejor.
Este sencillo plato se puede convertir en un tenebroso caldero mágico lleno de una rica poción. No tendrás que complicarte ni lo más mínimo para que lo parezca, y tendrás una receta ideal de Halloween que podrás disfrutar cualquier otro día del año.
Este puré además de fácil, barato y estar buenísimo, es una fuente de energía, ideal para esa astenia que nos ataca durante el mes de otoño cuando nos sentimos más cansados.
Introduce un aporte extra de fibra, vitaminas y minerales con este primer plato, donde la coliflor es la protagonista. Esta receta, muy común en tierras andaluzas y extremeñas, es perfecto para llevártelo en el tupper a trabajar y súper rápido de cocinar.
El sábado 29 de septiembre, se ha celebrado el Día Mundial del Corazón y como en 1080Recetas nos encanta que te cuides, esta semana te proponemos una serie de recetas cardiosaludables y fáciles de elaborar. Empezamos con la alcachofa, antioxidante, diurética y con un montón de nutrientes súper beneficiosos para nuestro organismo.
Estas patatas reciben también el nombre de patatas a lo pobre, seguramente por lo baratas que salen y los pocos ingredientes que necesitan. Puedes servirlas como guarnición o plato único y degustarlas cuanto más calentitas mejor.