Primeros Platos

Repón energía con un delicioso y completo plato de pasta a base de verduras y una tentadora salsa de nueces y roquefort. No necesitarás pensar en el segundo… ¡repetirás!

Y la receta de hoy va totalmente dedicada a los reyes y reinas de la casa, o sea, a los más pequeños. Nos apetecía hacer un plato divertido para ellos con uno de sus ingredientes favoritos, la pasta, y este ha sido el resultado. Cero complicación, 10 en presentación.

Este primer plato es muy típico de la Cuaresma y de la Semana Santa, periodo en el cual se solía comer de forma más sencilla y sin carne. Hoy en día, puedes preparar este plato cualquier día del año y disfrutar de la mezcla de sabores, porque si bien es sencillo y barato, también está verdaderamente sabroso.

Está de temporada la coliflor, así que acércate al mercado y pide una bien fresca para preparar la receta de hoy, que con estas temperaturas te sentará fenomenal.

Una lasaña algo más ligera de lo normal (pero no mucho), gracias a la presencia de las espinacas y del pollo. Es un plato para comer, no para cenar, con el que cargarás energías para seguir con la tarde.

La receta de hoy es igual de aconsejable para comer que para cenar. Súper sana, ligera y deliciosa, la tendrás lista en 30 minutos y te mereces degustarla con un buen pedazo de pan. Sírvela como primer plato o como guarnición de un segundo, carne o pescado.

Están de temporada, así que nos alegra poder utilizar estos espárragos trigueros para darle el toque, junto con la mostaza, a esta deliciosa quiché de pollo. Una tentanción a la que no podrás resistirte.

Lo entretenido del plato de hoy, será rellenar los champiñones, aunque no te asustes que no te llevará demasiado. Te recomendamos que incorpores el cuscús a tus menú, es un ingrediente muy versátil y sano.

Apetecen platos calientes y hemos pensado en este arroz negro, sencillo y barato y muy sabroso. Prepáralo para comer y cárgate del energía para afrontar el resto del día. Acompáñalo con salsa alioli, prueba con la receta más tradicional o la exprés, te damos ambas.

Hierro, calcio, antioxidantes… las judías son una fuente excelente de nutrientes y es por eso que es recomendable que las incluyas en tu menú al menos una vez a la semana. Para esta receta puedes elegir alubias blancas o rojas, las que más te gusten.