receta gratis de espaguetis pulpo
Primeros Platos

Espaguetis pulpo

Ingredientes para 2 personas:

  • 250g de Espaguetis
  • 10 Salchichas
  • Agua
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 diente de Ajo
  • Orégano
  • Nuez moscada
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Tomate frito

Elaboración:

  1. Trocea en taquitos de unos 2 centímetros las salchichas.
  2. Pincha en cada taco de salchicha unos 6-8 espaguetis.
  3. En una olla grande echa agua abundante, el diente de ajo pelado sin cortar, la hoja de laurel, nuez moscada, orégano y sal. Cuando empiece a hervir echa los espaguetis clavados en tus salchichas (si te han sobrado espaguetis, añádelos también ahora).
  4. Deja cocer la pasta (desde que empieza a hervir) unos 10 minutos o hasta que esté al dente.
  5. Tras este tiempo tendrás unos divertidos pulpos que degustar junto con abundante tomate frito.

Consejos:

*Puedes hacer un sofrito  y mezclarlo con el tomate con más ingredientes: cebolla, pimiento, taquitos de jamón o chorizo, huevo cocido… lo que más os guste.

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