Cremas / Sopas

Empezamos la semana con una receta de la abuela que hemos rescatado. Hacía mucho que no la preparábamos y no sabemos por qué porque es absolutamente deliciosa.

Es temporada de calabazas, y no sólo porque Halloween se acerca. Y se nos ocurren tantos platos para preparar con este ingrediente que empezamos con uno para entrar en calor. Una rica sopita de calabaza.

Esta receta es uno de los platos típicos de Portugal y si paseas por alguna ciudad de este país es posible que detectes el olor a esta sopa por numerosas de sus calles. Es fácil de hacer y super sabrosa, por no hablar de los nutrientes que aporta esta sopa de berzas.

Para esta receta vas a necesitar mejillones frescos. Recuerda que para saber si el producto se puede comer o no solo tendrás que cocerlos. Aquellos mejillones que no se abran tiralos directamente. El resto serán aptos para consumir.

Hoy es Nochebuena y como todos los años te damos idea para que tu menú en estos días sea perfecto. Nos hemos decidido por esta sencilla crema llena de sabor con el caldo Aneto de Navidad que venía en nuestra caja Muestras Premium de diciembre como ingrediente principal. El resultado, un plato muy elegante para empezar tu velada navideña.

Vamos a entrar en calor con esos platos de toda la vida que tan bien nos han sentado siempre. Una sopa caliente de pollo y huevo entona a cualquiera.

Todavía estamos en temporada de pepino y el tiempo acompaña para una crema bien fresquita donde este ingrediente es el protagonista principal.

No queremos despedir el buen tiempo y por eso aprovechamos los últimos coletazos de calor para elaborar una crema bien fresquita a base de tomate y aguacate. A todos nos encanta el aguacate pero precaución con esta fruta que engorda, por lo que no hay que abusar de ella.

Sirve la receta de hoy bien fresquita, como primer plato o como aperitivo y acompáñala de unas lamínas de jamón serrano crujiente. ¡Repetirás!

Nos ha encantado esta receta fresquita y perfecta para el verano. Hemos utilizado yogur griego,  que siempre da un resultado más cremoso al plato, pero puedes utilizar ogro. Y la hemos acompañado con taquitos de jamòn, pero te recomendamos que lo pruebes con unas tiras de jamón o bacon crujiente.