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Pescado

Salmón en salsa de queso

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 filetes de Salmón
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 75g de Gambas peladas
  • 75g de Gulas
  • 2 cucharadas colmadas de Queso de Untar
  • Leche desnatada
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración:

  1. En primer lugar, pela y trocea la cebolla y el ajo y sofríelos en un chorrito de aceite.
  2. Cuando la cebolla comience a estar transparente, añade las gambas y las gulas.
  3. Ahora, añade a tu sofrito el queso de untar y por último la leche. Este último ingrediente poco a poco mientras remueves y hasta que alcances el espesor deseado.
  4. En otra sartén fríe los filetes de salmón a la plancha (quítales la piel). Échales un poco de sal y sírvelos junto con la salsa.

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