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Crema de cacao casera

Ingredientes:

  • 100g de Avellanas tostadas
  • 100g de Chocolate negro Fondant
  • 100g de Chocolate blanco Fondant
  • 100g de Chocolate con leche Fondant
  • 200gr de Leche
  • 75 gr de Aceite Girasol
  • 75gr de Leche condensada

Elaboración:

  1. Tritura las avellanas junto con los 3 chocolates.
  2. En un cazo derrite, al baño maría, los chocolates con la leche y el aceite. Incorpora también la leche condensada y remueve para que se integre todo bien.
  3. Una vez derretido, mete tu crema de cacao en un recipiente de cristal y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
  4. Después mételo en la nevera para que espese y quede más sólido.
  5. Como te decimos, no quedará tan sólido como las cremas de cacao más comerciales, pero sí absolutamente delicioso.

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