Ingredientes para 4 personas:
- 1 Manzana
- 2 Zanahorias Grandes
- 200g de Repollo
- 150g Col Lombarda
- 50g de Pasas
- 30g Brotes de Soja (opcional)
- Salsa de Pimiento, Cebolla, Yogur y Mostaza
Elaboración:
- Pica finalmente las zanahorias, el repollo y la col.
- Corta en tacos las manzanas.
- Mézclalo todo en un bol junto con las pasas y échale encima la Salsa.
- Déjalo reposar todo una media hora en la nevera y sirve tu ensalada bien fresquita como guarnición o como primero.
Consejos:
*Puedes probar como aliño de esta ensalada la Salsa de Yogur, y sería muy similar a la Ensalada Coleslaw
*Puedes añadirle unos frutos secos.
Ir a la receta de la Salsa de Pimiento, Cebolla, Yogur y Mostaza
