Ingredientes para una ensalada de 4 personas:
- 1 Yogur Natural
- 100g de Pimientos Verdes
- 1/4 de Cebolla
- 1 cucharada de Mostaza
- 2 cucharadas de Vinagre
- 2 cucharadas y media de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Miel
- Sal
Elaboración:
- Lava, pela y trocea los pimientos y la cebolla y tritúralos.
- Échalos en un recipiente apto para batidora junto con el resto de ingredientes y sigue triturando hasta que obtengas una mezcla líquida y compacta.
- Échaselo a la ensalada unos 40 minutos antes de servirla y consérvala en la nevera para que esté fresquita.
Consejos:
*Si no te gusta la Miel, sustitúyela por 2 cucharadas de Azúcar.
