Salsas y cócteles

Salsa de pimiento, cebolla, yogur y mostaza

Ingredientes para una ensalada de 4 personas:

  • 1 Yogur Natural
  • 100g de Pimientos Verdes
  • 1/4 de Cebolla
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 2 cucharadas de Vinagre
  • 2 cucharadas y media de Aceite de Oliva
  • 1 Cucharada de Miel
  • Sal

Elaboración:

  1. Lava, pela y trocea los pimientos y la cebolla y tritúralos.
  2. Échalos en un recipiente apto para batidora junto con el resto de ingredientes y sigue triturando hasta que obtengas una mezcla líquida y compacta.
  3. Échaselo a la ensalada unos 40 minutos antes de servirla y consérvala en la nevera para que esté fresquita.

Consejos:

*Si no te gusta la Miel, sustitúyela por 2 cucharadas de Azúcar.

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