Ingredientes para 4 personas:
- Escarola
- 1/2 Granada
- Queso de rulo de cabra
- 1 cucharada de Pipas peladas
- 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cucharada de Vinagre de módena
- 1/2 cucharada de Miel
Elaboración:
- Lava y trocea la escarola.
- Pela la granada y echa los granos junto con la escarola y las pipas peladas.
- Trocea el rulo de cabra en taquitos y añádelo a tu ensalada. Salpimenta.
- Mezcla el aliño en un bol, y cuando la miel esté bien disuelta, riega tu ensalada con él.
- Disfrútala bien fresquita.
