Ingredientes para 4 personas:
- 16 Pimientos Verdes pequeños
- 8 Lonchas grandes de Jamón Serrano
- Pan
- Aceite
Elaboración:
- Frié los pimientos en una sartén con un chorrito de aceite, a fuego medio.
- Cuando estén en su punto, retíralos y quítales el rabito y las pepitas.
- Trocea el pan (en 4 lonchas grandes o en 8 pequeñas) y tuéstalo (en un tostador, en la sartén con un chorrito de aceite o en el horno).
- Echa sobre cada tosta de pan un chorrito de aceite, coloca encima los pimientos (4 por persona) y sobre ellos las lonchas de jamón serrano.
- Sirve tu aperitivo templadito.
Consejos:
*Si le pones por encima un poquito de cebolla caramelizada, le darás otro final a tu entrante.
