Las recetas de cocina que necesitas y más
Empieza el nuevo mes con un plato de pasta marinera, diferente, sencillo y muy sabroso. Ideal para una comida un poco especial o para darte un capricho. En nuestra receta nos hemos decidios por los Nidos de Tallarines como pasta elegida, pero los espaguetis, macarrones o sucedáneos servirán igualmente.
Se acerca un día de celebración para todos los Enamorados, y aunque es preferible celebrarlo durante todo el año, no hay por qué renunciar a este día y preparar para nuestra pareja una cena especial, diferente y cargada de cariño. ¡Eso sí es un gran regalo!. Te damos algunas ideas para que el 14 de febrero lo celebres a tu manera.
Esta salsa tradicional de la gastronomía italiana y aliña sus platos de pasta. Su elaboración es algo entretenida, pero para nada complicada, y sus ingredientes muy básicos. Así que toma nota, y prepárate un plato de pasta a la italiana.
Un postre muy fácil de hacer que suele gustar bastante. Es sano, no es muy caras y será un postre algo más ligero de lo habitual.
Los filetes de hígado son una fabulosa fuente de hierro, ideal para estados de anemia, sobre todo en la mujer. Así que prepararles de vez en cuando es totalmente aconsejable, y aunque no es un plato muy deseado, con la receta de hoy empezará a serlo, porque suavizaremos el fuerte sabor de estos filetes con una deliciosas salsa de brandy y cebolla.
El plato de hoy, con fuerte carácter oriental, bien puede servirse como plato único. Aprovecha para introducir entrantes o finalizar con un buen postre, como una macedonia de frutas, o un pedazo de Tarta de Manzana, y tu comida estará completa. Eso si, no se recomienda cenar arroz, ya que es una fuerte importante de carbohidratos, es decir, energía y calorías que por la noche nuestro cuerpo no va a necesitar y por lo tanto no va a quemar.
En nuestra receta de hoy te proponemos unos aperitivos de Cocas de Verdura, pero bien puedes servir este plato como segundo y en lugar de en porciones individuales, en una para todos.
La Coca es un plato tradicional de Cataluña, Valencia y toda la zona este de España. En muchos lugares la denominan la pizza española y dependiendo de los ingredientes que utilices, podrás elaborar una coca dulce o salada. Hoy te enseñamos a elaborar su masa, verás que no es muy complicado.
Dale un toque personal a un postre tan tradicional como las manzanas asadas introduciendo frutos secos y queso mascarpone. ¡Seguro que triunfas!
Si te gusta la morcilla entonces utilízala con algo más que con el piquillo asado o como un acompañante. Se pueden hacer muchos platos con este castizo ingrediente y degustarla de múltiples formas. Pruébala en esta Quiché, te servirá como un acertado entrante o como segundo plato, tú decides.