Las recetas de cocina que necesitas y más
Si te pierde el dulce, estás en tu sitio. Aquí reunimos nuestras recetas de postres caseros: tartas, bizcochos, flanes, galletas, natillas y dulces de toda la vida, explicados paso a paso para que te salgan a la primera.
Para empezar, nada como los clásicos de la abuela: un flan casero, un bizcocho de yogur esponjoso o un arroz con leche al estilo portugués. Si buscas una tarta, la tarta de limón y la tarta de fresas siempre triunfan; y la quesada pasiega es un tesoro de Cantabria.
En otoño apetecen unas natillas de castañas, y en Semana Santa no pueden faltar unas torrijas de leche rellenas. Para la merienda, las galletas de avena son fáciles y sanas, y los canutillos de nata son el capricho perfecto para un día especial.
Debajo encontrarás todos nuestros postres, también helados, mermeladas, magdalenas y dulces para Navidad, Halloween o cumpleaños.
En cada receta encontrarás los tiempos, la dificultad y trucos para que te salga perfecta a la primera.
Hemos preparado este ganaché para decorar una tarta y unas magdalenas de cumpleaños, utilizando nata, margarina y chocolate, todos los ingredientes sin proteína de la leche ya que un invitado tenía alergia. Pero te explicamos un poco más de este recurso de pastelería que te vendrá muy bien para tus postres.
Sabemos que muchos de vosotros no tenéis horno así que esta receta es perfecta para disfrutar de la repostería con una tarta súper fácil y muy muy rica. Dulce y cremosa que aunque tengas horno, harás más de una vez.
Nos ha cautivado esta receta, realmente es de la abuela de Sara Carbonero, pero es tan fácil, y está tan rica. Y además no necesitas horno. Es sin duda el postre perfecto para llevar a cualquier comida de amigos.
Nuestros peques han disfrutado mucho tomando para merendar algún que otro día este sencillo vaso de leche chocolateado con cubitos. Bien fresquita y divertida, se lo pasan pipa preparándola.
El 9 de noviembre es la Fiesta de la Almudena, patrona de Madrid, y cada año las pastelerías se llenan de uno de sus dulces típicos, la Corona de la Almudena, muy parecida al Roscón de Reyes pero con unas diferencias que le hacen tener un sabor diferente.
El jengibre tiene muchas cualidades maravillosas, entre ellas que facilita la digestión y es muy bueno para mejorar los síntomas de la gripe y el resfriado, como la congestión, ya que es un buen espectorante. Así que estos caramelos nos vienen de maravilla para el otoño.
Nos encantan los bizcochos, y cuanto más jugosos y esponjosos, mucho mejor. Con esta receta te aseguras ambas cualidades y además incluimos en toque crujiente que le dan los cereales con chocolate Cruesli.
Empezamos la semana con una receta para celebra Halloween, el otoño, o lo que te apetezca… utilizamos por primera vez el sirope de arce. Un edulcorante muy utilizado en la gastronomía norteamericana que a diferencia de nuestro azúcar, es natural y bastante más nutritivo. Y ya se puede encontrar en tu supermercado habitual, eso sí, no es un producto barato por aquí.
Aprovechando que se acercaba Halloween, hemos elaborado un escalofriante y delicioso postre que puedes preparar en cualquier momento del año, para una fiesta infantil por ejemplo, porque están súper ricas y es muy fácil.
Nos hemos preparado un desayuno digno de reyes con una receta súper sencilla, barata y sobre todo sana, porque podemos darnos un capricho dulce cuidándonos. Sus protagonistas: dos productos elaborados en España que nos han traído en nuestra DisfrutaBox Cerca de ti.