Ensalada de almendras
Aprovechando que se acercan las Navidades, queríamos hacer una receta sencilla para acompañar nuestras carnes y pescados estas fiestas. Y hemos pensado en esta ensalada, que es fácil, barata y queda muy bonita.
Palmeras de jamón y datiles
Si ya has probado nuestra empanada de dátiles y bacon, estas palmeras te van a gustar (y si no también). Esta vez hemos utilizado jamón cocido, pero la combinación del bacon con esta fruta de origen africano, es muy acertada.
Magdalenas de sésamo y miel
Buscábamos un postre sin leche para una fiesta infantil y los peques querían que fuera de chocolate, así que utilizamos la bebida de Sésamo de Gerblé que hemos recibido en nuestra Disfrutabox «Será un placer» nos ha venido de lujo para nuestros propósitos.
Ganaché sin leche para cobertura y relleno
Hemos preparado este ganaché para decorar una tarta y unas magdalenas de cumpleaños, utilizando nata, margarina y chocolate, todos los ingredientes sin proteína de la leche ya que un invitado tenía alergia. Pero te explicamos un poco más de este recurso de pastelería que te vendrá muy bien para tus postres.
Palomenta con tomate
Palomenta negra, castañeta, zapatero o japuta son algunos de los nombres de este pescado azul que encontrarás en tu pescadería todo el año. Es semigraso y lleno de nutrientes. Te animamos a probarlo en esta receta.
Frijoles con carne
Un primer plato o plato único fácil, recurrente y para preparar mucha cantidad y tener reservas. Eso siempre facilita el día a día y que puedas comer bien entre semana a pesar de estos horarios de locos.
Bolas almendradas de queso rellenas de tomate
Marchando un aperitivo súper fácil, rápido y baratillo. Con muy pocos ingredientes lo tendrás listo y es un entrante perfecto para sorprender a tus comensales.
Tarta cremosa de queso y chocolate (sin horno)
Sabemos que muchos de vosotros no tenéis horno así que esta receta es perfecta para disfrutar de la repostería con una tarta súper fácil y muy muy rica. Dulce y cremosa que aunque tengas horno, harás más de una vez.
Fajitas picantes de salteado de pollo con guacamole
Esta es sin duda una de las mejores recetas de fajitas, burritos, tacos… como quieras llamarlo, que hemos probado. Eso sí, de elaboración casera y nacional, nada que ver con las maravillosas fajitas mexicanas típicas… pero absolutamente deliciosas también.
Ensalada templada con berenjena crujiente
Ahora con el frío nos encanta prepararnos, sobre todo para cenar, ensaladas templadas súper completas. Esta en concreto, venía coronada por berenjena crujiente, gracias al Panko Fanya que recibimos en nuestra Disfrutabox «De aquí y de allí».