Bocados de Queso y Nueces
Muchas veces, cuanto más sencillo hacemos nuestros menús mejor resultado dan, para nosotros y para nuestros invitados, así que, como queremos que no te compliques en la cocina, te contamos cómo preparar este apertivo.
Tosta de crema de paté y anchoas
El de hoy es un aperitivo barato y bastante resultón, que tendrás listo en cinco minutos y que desaparecerá de tu mesa en menos tiempo aún. Elige el o los sabores del paté y ponte manos a la obra.
Ponche de frutas infantil
Queremos que los reyes de la casa celebren también estas fiestas con un cóctail como se merece. En este caso, os proponemos un delicioso cóctail de frutas, refrescante y para todas las edades.
Flan de Turrón
Y un poste sencillo y ligero para estas Navidades es un el Flan de Turrón, el cual, por cierto, también es muy barato. Aunque la verdad, que esta receta os será muy últil para acabar con esas tabletas de turrón blando que tanto duran.
Bacalao al Pil Pil
Este plato tradicional de la cocina vasca está compuesto por tan sólo 4 ingredientes y es encarecido por el pescado, pero que para darse un capricho merece la pena y se puede encontrar a muy bien precio si buscas bien. En lo que te entretendrás bastante será en hacer el pil pil, la salsa que junto al bacalao protagoniza este plato, y que no es más que la emulsión de aceite templado con la gelatina que desprende este pescado al freírse.
Canelones de pavo y setas
En estos días tan señalados, los canelones suelen ser una opción muy recurrente como primer plato. Hacedlos orginales, sanos y ligeritos. Con la carne de pavo (o de pollo en su defecto) obtendréis un plato saludable y no demasiado pesado.
Canapés de Queso Azul y Manzana
Este entrante es para los amantes del queso fuerte y para los que no tengáis mucho tiempo para cocinar. Tomad nota porque es algo diferente y seguro que triunfa en las fechas en las que estamos.
Cóctail de Nochebuena
Este cóctail de sidra no es recomendable para menores, aunque si utilizáis un refresco con gas en lugar de sidra, los peques de la casa podrán tomarlo. ¿Por qué no probáis ese champange para peques sin alcohol y ellos también tiene su cóctail de nochebuena?
Tronco de Navidad
Aunque en Navidad los excesos culinarios nos privan de los postres, no está de más probar este delicioso Tronco de Navidad o como se conoce en muchos lugares de Europa, Bûche de Noël. Pruébalo antes de la semana de Navidad y disfruta de un postre económico y nada complicado de hacer, sólo necesitas un poco de tiempo.
Ensalada de fruta al vino blanco
En países como Argentina, la Navidad es algo distinta a la de España, sobre todo porque, mientras que aquí nieva, allí los termómentros rozan temperaturas axfisiantes y esta ensalada se ha convertido en el antídoto contra el calor y un típico de estas fiestas. No es apta para niños y aunque aquí no haga calor, la vamos a adoptar porque el resultado es delicioso.