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Masa para Empanadas

Ingredientes para una empanada de 4 personas:

  • 300g de Harina
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1/2 vaso de Aceite
  • 1/2 vaso de Agua
  • 1/2 vaso de Vino Blanco
  • 1 Huevo
  • 1/2 sobre de Levadura
  • Azúcar
  • Sal

Elaboración:

  1. En un bol echa la mantequilla, el aceite, el vino, al agua, el huevo, una pizca de azúcar y un poco de sal y vete echando la harina mezclada con la levadura poco a poco.
  2. Amasa hasta obtener una masa blanda que no se pegue. Utiliza para ello la harina que te pida la masa.
  3. Tápala con un trapo y déjala reposar a temperatura ambiente unos 20-30 minutos.
  4. Después amásala y extiéndela bien para utilizarla con tu empanada.

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