Entrantes

Bocaditos de Salchichas

Ingredientes para 6 personas:

  • 250g de Hojaldre
  • Salchichas
  • Queso en lonchas
  • 1 Huevo Batido

Elaboración:

  1. Corta en trozos de unos 5 cm cada salchicha y enrolla cada uno en la mitad de una loncha de queso.
  2. A continuación estira el hojaldre y corta tiras un poco más estrechas que los trozos de salchicha (para que la carne sobresalga).
  3. Coloca a lo largo de una tira los rollitos de salchicha y queso que entren, reservando una distancia entre cada rollito para unir hojaldre con hojaldre y formar cada bocadito individual. Corta cada bocadito y une los extremos del hojaldre. Repite la operación hasta terminar con la masa.
  4. Cubre una bandeja de horno con papel sulfurado o de horno y sobre él coloca cada bocadito, previamente pintado con huevo batidos.
  5. Hornea tu aperitivo durante 10-15 minutos a unos 180º.

Consejos:

*Estos bocaditos puedes hacerlos también de chistorra y combinarlo con los de salchicha.

*Puedes pintar la capa interna del hojaldre (sobre la que colocarás los ingredientes) con un par de cucharadas pequeñas de mostaza.

*Puedes envolver cada taquito de salchicha con bacon o jamón cocido.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.