Ingredientes para 2 personas:
- 2 Wraps o tortillas para burrito Mission Wrap
- Aliolí o Salsa mayonesa
- 2 lonchas de Bacon
- Queso a tu elección*
- 1/4 de Cebolla mediana
- 1/2 Tomate grande rojito
- Orégano
Elaboración:
Es importante que el queso (sobretodo), el tomate, la cebolla y el bacon estén una media hora – 40 minutos fuera de la nevera antes de empezar la receta. Para que así el tiempo de horneado sea menor y no se tueste en exceso la tortilla.
- Coge un wrap y úntale con el aliolí, una capa finita.
- Encima espolvorea el o los quesos.
- A continuación echa el tomate pelado y troceado, la cebolla picadita en dados y el bacon troceado.
- Espolvorea el orégano encima y mete tu quesadilla al horno, precalentado 5 minutos antes a 160ºC.
- Sube la temperatura a 170-180º y déjalo unos 10 minutos. Cuando veas que el queso ya se ha derretido, pon encima la otra tortilla o wrap y déjalo en el horno otros 2 minutos.
- Sácalo, dale la vuelta a tu quesadilla, para que quede arriba la parte más tostadita (así te será más fácil cortarla y comerla) y sírvela bien calentita.
Consejos:
*Te recomendamos que mezcles varios quesos semicurados: emmental, cheddar, de cabra… los que tengas en la nevera.
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