Ingredientes para 6 personas:
- 2 láminas de Hojaldre
- Fritada de verduras
- 420gr de Atún claro al natural
- 1 Huevo
Elaboración:
- Estira la primera lámina de hojaldre y encima echa la fritada de verduras fría.
- A continuación reparte el atún al natural bien por toda la empanada.
- Cúbrelo con la otra lámina de hojaldre.
- Cierra bien los bordes, píntala con el huevo batido y colócala sobre una bandeja forrada con papel de horno.
- Cuécela, durante 30 minutos, a 180ºC en el horno precalentado.
Consejos:
*Puedes añadirle a tu empanada atún en escabeche si lo prefieres y un par de huevos cocidos.
