receta gratis kebab pollo
Carne

Kebab de pollo

 

receta gratis kebab polloIngredientes para 4 personas:

Para el adobo:

  • 1/2 Cebolla
  • Zumo de 1/2 Limón
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo
  • 1 cucharada pequeña de Salsa de tomate
  • 1/2 cucharada de Mostaza antigua
  • 1/2 cucharada pequeña de Curry
  • Pimienta
  • Sal
  • Orégano

 

Elaboración:

  1. Pela a cebolla y trocéala.
  2. Añadele el resto de ingredientes para el adobo y tritúralo todo bien.
  3. Echa esta mezcla en un recipiente de cristal y reserva.
  4. Trocea el pollo en tiras y mételo en el adobo. Cúbrelo bien y déjalo macerar al menos 4 horas. Si es de un día para otro mucho mejor.
  5. Tras el tiempo de maceración, fríe, en un chorrito de aceite y a fuego fuerte, las tiras de pollo.
  6. Vete rellenando el pan de pita con la lechuga y el tomate. Incorpora a continuación el pollo y riégalo todo con salsa de yogur.

 

Consejos:

*Es importante pedirle a tu carnicero que filetee las pechugas muy finitas.

*Además de tomate y lechuga, también puedes añadir a tu kebab cebolla cruda y queso feta.

Ir a la receta del pan de pita

Ir a la receta de la salsa de yogur

Ir a la receta del hummus

Ir a la receta del falafel

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