receta gratis rollitos carne rellenos
Carne

Rollitos de carne rellenos

Ingredientes para 6 personas:

Elaboración:

  1. Salpimenta la carne y añádele el huevo batido.
  2. Una vez esté todo integrado, incorpora 1 cucharada de pan rallado. Si necesita un poco más, añádeselo. Amasa bien la mezcla para que quede compacta y rectifica de ajo y perejil si crees que la masa necesita más.
  3. Coloca la carne sobre una lámina de papel de horno o film de plástico y extiéndela formando un rectángulo de no más de un centímetro de grosor.
  4. Coloca encima el jamón, luego el queso y por último las aceitunas troceaditas.
  5. Ayudándote del papel de horno o el film de plástico enróllalo, taponando bien las esquinas con la carne picada para que no se salga el relleno. Especialmente el queso.
  6. En una sartén grande, dora tu rollito a fuego fuerte.
  7. Y después mételo todo en el horno precalentado, durante 20 minutos a 180ºC.
  8. Tras este tiempo retira tu rollito del horno y deja templar un poco.
  9. Córtalo en rodajas y sírvelo junto con tu ensalada y la salsa gorgonzola.

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